金字火腿成立于1994年，2010年深交所A股上市(股票代碼002515)，浙江老字號、農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。主營(yíng)金字金華火腿、巴瑪發(fā)酵火腿等火腿產(chǎn)品，香腸、咸肉、臘肉、醬肉等傳統肉制品，火腿X0醬、火腿高湯等調味品，烤腸、小酥肉等調理肉制品及蜜汁火方、火腿冰淇淋、火腿八寶粥、火腿餅干、金腿小餅等火腿創(chuàng )新產(chǎn)品，致力于為消費者提供優(yōu)質(zhì)美味食材。
金字超級未來(lái)工廠(chǎng)正在加緊建設中，項目占地172.6畝，總投資約10億元，建筑面積達17.38萬(wàn)平方米，年產(chǎn)5萬(wàn)噸肉制品，計劃2025年投入使用，建成后將成為亞洲最大的火腿加工基地。
金字擁有多項國家發(fā)明專(zhuān)利，積極參與國際、國家、行業(yè)標準化工作，引導行業(yè)標準制定，是《發(fā)酵肉制品》國際標準、《地理標志產(chǎn)品質(zhì)量要求 金華火腿》《中式火腿質(zhì)量要求》《發(fā)酵肉制品質(zhì)量要求》和《中式香腸質(zhì)量通則》國家標準主要起草單位。榮獲2019年國家科技進(jìn)步二等獎。
金字品牌優(yōu)勢突出。金字商標為中國馳名商標；巴瑪商標為國內首個(gè)發(fā)酵肉制品高端品牌；“新味和”、“公記”為具有百年歷史的老字號品牌。金字產(chǎn)品線(xiàn)下進(jìn)入餐飲酒店、食品加工、商超賣(mài)場(chǎng)等眾多渠道，線(xiàn)上全面覆蓋平臺電商、社交電商、生鮮電商、直播電商、內容電商等模式及平臺。
金字自創(chuàng )立以來(lái)，始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的使命，以“打造中國傳統肉制品領(lǐng)導品牌”為戰路目標，以“誠信、勤奮、專(zhuān)業(yè)、創(chuàng )新”為價(jià)值觀(guān)，圍繞產(chǎn)品、品牌、客戶(hù)三大核心，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量，切實(shí)加強品牌建設，持續完善客戶(hù)服務(wù)，努力實(shí)現客戶(hù)、員工、股東、社會(huì )的共贏(yíng)發(fā)展。
