金字商城
4879 | 08月16日
初級入門(mén)
25分鐘
3人
金字火腿200g
鱸魚(yú)750g
生姜少許
油少許
將鱸魚(yú)清洗干凈，從脊椎處切斷至腹部，腹部保留1cm左右不要切斷。
火腿切片，生姜切片。
將處理好的鱸魚(yú)放在盤(pán)中，撒上適量黃酒，姜片，腌制10分鐘。
將鱸魚(yú)成花狀擺好，將火腿切片放入各縫隙中，放入鍋中隔水蒸12分鐘拿出，撒上蔥花即可。
