金字商城
5652 | 09月04日
初級入門(mén)
65分鐘
4人
金字火腿200g
雞1kg
新鮮香菇80g
蟲(chóng)草花7g
生姜100g
蔥3根
料酒100g
金字火腿切片。
菌菇分別冷水泡發(fā)。雞處理干凈后剁成小塊，放水中浸泡半小時(shí)去血水。
加料酒、蔥姜焯水2分鐘，清洗備用。
將雞肉塊、火腿、料酒、姜一同放入在燉鍋中，加冷水大火煮開(kāi)后，小火燉煮40分鐘。
加香菇燉10分鐘后。
放蟲(chóng)草花再煮10分鐘。
