金字商城
3547 | 10月31日
新手嘗試
30分鐘
3人
金字火腿150g
黃鱔350g
排骨200g
姜1大塊
蔥4根
料酒適量
排骨剁小塊，加姜片、料酒沸水下鍋焯水。
處理干凈的黃鱔段，加姜片、料酒沸水下鍋焯水。撈出用涼水沖洗干凈。
排骨、黃鱔段、金字火腿片放入砂鍋中，加沒(méi)過(guò)食材的水。
加姜片、蔥結、料酒。
大火煮開(kāi)后轉小火，燉煮20分鐘左右。
出鍋啦?。?！
