金字商城
2588 | 10月31日
新手嘗試
10分鐘
2人
金字后腿咸肉100g
螺螄500g
姜1塊
小蔥3根
青辣椒1個(gè)
料酒3勺
鹽一小撮
糖一小撮
金字咸肉切絲。
蔥切段，姜切絲，辣椒斜切成塊。
起油鍋，姜絲、蔥段煸香。再下金字咸肉煸出香味。
倒處理干凈的螺螄翻炒，加3勺料酒。加清水蓋過(guò)螺螄，中火蓋蓋煮5分鐘。
放辣椒，加一點(diǎn)鹽、糖，大火翻炒。
出鍋，撒點(diǎn)蔥花。
