西部網(wǎng)訊 （特派浙江金華記者梁峰偉）5月23日，由浙江省委外宣辦(省網(wǎng)信辦)、省發(fā)改委、省工商局、省政府經(jīng)合辦和浙江在線(xiàn)新聞網(wǎng)站共同舉辦的“民營(yíng)經(jīng)濟在浙江”全國知名網(wǎng)絡(luò )媒體“采風(fēng)團”走近金華金字火腿股份有限公司。在現場(chǎng)采訪(fǎng)中，金字火腿總經(jīng)理薛長(cháng)煌帶領(lǐng)媒體采訪(fǎng)團成員，從生產(chǎn)車(chē)間到中國火腿博覽館，感受金華火腿的歷史文化和“金字火腿”的過(guò)去現在和未來(lái)。

金字火腿亮相央視紀錄片《舌尖上的中國》

近期網(wǎng)上熱議的央視熱播紀錄片《舌尖上的中國》，里面有講到金華火腿！央視一套熱播的大型高端美食類(lèi)紀錄片《舌尖上的中國》紀錄片以濃重的人文情懷展現了中國特色食材與食物，受到了一群吃貨們的“瘋狂”追捧。

第4集《時(shí)間的味道》中金華火腿這個(gè)“香傳千年”的時(shí)間美味不僅讓觀(guān)者深深“饞”了一回，更是勾起了在外金華人濃濃的思鄉之情，甚至有網(wǎng)友稱(chēng)觀(guān)看時(shí)口水和眼淚橫飛。

提到此，金華火腿制造商金字火腿股份有限公司老總薛長(cháng)煌激動(dòng)不已。

金字火腿：爭做“中國發(fā)酵肉制品領(lǐng)航者”

金華火腿始于唐，興于宋，距今有著(zhù)1200多年的歷史，與西湖龍井茶，紹興黃酒并稱(chēng)“浙江三寶”。金華金字火腿股份有限公司是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)金華火腿、低鹽火腿、發(fā)酵肉制品、火腿制品及有關(guān)肉制品的現代化食品企業(yè)。

在民營(yíng)經(jīng)濟在浙江采訪(fǎng)團走近“金字火腿”媒體座談會(huì )上，金字火腿股份有限公司總經(jīng)理薛長(cháng)煌介紹說(shuō)，金字不僅是發(fā)酵肉制品生產(chǎn)者，更是中國火腿文化的保護者。由金字火腿投資建設的中國唯一一家火腿博覽館就設在金華廠(chǎng)區。

薛長(cháng)煌認為，金字的品牌經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展積累，形成了“金字火腿”和“巴瑪火腿”兩大具有一定影響力的品牌，但與眾多成熟的品牌相比，金字對于品牌文化的傳播以及品牌忠誠度的提升仍需不懈的努力。今后金字的品牌發(fā)展過(guò)程中將進(jìn)一步提升產(chǎn)品品質(zhì)，更加注重消費者的服務(wù)，切實(shí)提高金字品牌的核心競爭力，穩步提升品牌價(jià)值及品牌資產(chǎn)，成為消費者公認的“中國發(fā)酵肉制品領(lǐng)航者”！

金華火腿做的“滿(mǎn)漢全席”

金字火腿總經(jīng)理薛長(cháng)煌帶記者參觀(guān)中國火腿博覽館

民營(yíng)經(jīng)濟在浙江金華之金字火腿媒體座談會(huì )現場(chǎng)

深交所上市金字火腿總經(jīng)理薛長(cháng)煌答記者問(wèn)