2024年3月13日上午，金華市人大常委會(huì )副主任傅顯明帶領(lǐng)市人大農委、市推進(jìn)金華兩頭烏和金華火腿產(chǎn)業(yè)振興工作專(zhuān)班辦公室、市市場(chǎng)監管局、市人大常委會(huì )農工委農業(yè)農村處等單位負責人一行蒞臨金字火腿，就“金華火腿衍生產(chǎn)品工作方案”開(kāi)展實(shí)地考察與調研，金字火腿總裁周?chē)A、金字火腿總工程師馬曉鐘等陪同接待。

      傅顯明副主任一行先后參觀(guān)了金字火腿年產(chǎn)5萬(wàn)噸肉制品數字智能產(chǎn)業(yè)基地建設項目、金字火腿總部。馬曉鐘總工程師在參觀(guān)過(guò)程中向傅顯明主任一行詳細介紹了金字產(chǎn)業(yè)基地的建設情況和發(fā)展規劃，總面積達172.6畝，涵蓋火腿加工車(chē)間、肉制品生產(chǎn)車(chē)間、大型冷鏈基地、火腿文化博覽館、研發(fā)中心及職工宿舍，項目建成全面投產(chǎn)后，可年產(chǎn)火腿150萬(wàn)條、肉制品4萬(wàn)噸，將是亞洲最大的火腿工廠(chǎng)。傅顯明副主任著(zhù)重指出金字火腿是火腿行業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)、優(yōu)秀企業(yè)代表，他希望金字火腿能夠繼續發(fā)揮自身優(yōu)勢，做好火腿文化博覽館的建設，提升公眾認知度，打造好“金華火腿”這張城市名片！

 （左2金華市人大常委會(huì )副主任傅顯明、左1金字火腿總工程師馬曉鐘）

      在隨后的座談會(huì )上，馬曉鐘總工程師匯報了金華火腿加工新技術(shù)集成及應用，重點(diǎn)介紹第三代金華火腿加工技術(shù)和火腿新產(chǎn)品研發(fā)。傅顯明副主任對金字火腿在守正創(chuàng )新、產(chǎn)業(yè)升級等方面所取得的成績(jì)給予了高度評價(jià)，同時(shí)，他強調加快推動(dòng)火腿的分級分檔銷(xiāo)售，明確不同產(chǎn)品等級的生產(chǎn)標準、生產(chǎn)規范，聯(lián)動(dòng)前端養殖產(chǎn)業(yè)—金華兩頭烏，讓金華火腿與金華兩頭烏開(kāi)創(chuàng )共富共享新路。

      金字火腿總裁周?chē)A及相關(guān)負責人對傅顯明副主任一行的到來(lái)表示熱烈歡迎，金字火腿將繼續秉承“以創(chuàng )新為先導，以市場(chǎng)為依托”的理念，做到歷史傳承與時(shí)代潮流的有機結合。將傅顯明副主任一行的建議和指導視為寶貴的指導意見(jiàn)，認真落實(shí)到實(shí)際工作中去，做好金字火腿品牌，扛起金華火腿旗幟！