10月14日上午，浙江省委書(shū)記易煉紅一行蒞臨金字火腿股份有限公司考察調研，現場(chǎng)指導工作，公司總裁周?chē)A、總工程師馬曉鐘陪同考察。

      在公司中國火腿博覽館展廳，易書(shū)記深入了解享譽(yù)中外厚植歷史的金華火腿文化。走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間，親身感受金華火腿的加工工藝，觀(guān)摩火腿整形和插簽聞香的技藝展示，仔細察看各品類(lèi)特色肉制品的生產(chǎn)工藝。易書(shū)記還特別關(guān)心近期火腿產(chǎn)品的創(chuàng )新研發(fā)及銷(xiāo)售情況。同時(shí)公司向他匯報展示了最新研發(fā)成果——火腿自動(dòng)上鹽機的上鹽過(guò)程。

      易書(shū)記指出，金華火腿不僅具有悠久的歷史，也擁有廣闊的發(fā)展前景，要把金華火腿這張經(jīng)典產(chǎn)業(yè)名片擦得更亮，發(fā)展和傳承好這一傳統特色產(chǎn)品，不斷推動(dòng)地方歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做大做強。

      近年來(lái)，金字火腿股份有限公司關(guān)注技術(shù)創(chuàng )新與產(chǎn)業(yè)轉型升級，陸續向市場(chǎng)推出火腿冰淇淋、火腿八寶粥、火腿餅干等等跨界產(chǎn)品，研制的火腿自動(dòng)上鹽機等核心加工設備已獲得國家級專(zhuān)利技術(shù)的審驗，持續推進(jìn)年產(chǎn)5萬(wàn)噸肉制品數字智能產(chǎn)業(yè)基地項目建設。

      在省市各級政府的關(guān)心支持下，金字火腿股份有限公司將搶抓機遇、務(wù)實(shí)奮進(jìn)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新和高質(zhì)量發(fā)展，為浙江經(jīng)濟的“穩進(jìn)立”作出積極貢獻。