5月27日，中央巡回導組組長(cháng)傅克誠一行在金華市市委書(shū)記徐加愛(ài)陪同下，來(lái)到在熱播紀錄片“舌尖上的中國”中拍攝所在地——金字火腿股份有限公司，同時(shí)參觀(guān)了公司投資建設的中國火腿博覽館和世界火腿博覽館，就火腿產(chǎn)業(yè)轉型升級及文化傳播推廣等內容與公司負責人進(jìn)行深入交流。

傅克誠一行首先參觀(guān)了中國火腿博覽館，在公司吳月肖總經(jīng)理的陪同下，徐加愛(ài)饒有興致地為傅克誠一行當起了“專(zhuān)業(yè)導游”，對金華火腿行業(yè)頗為熟悉的他，對于火腿歷史、文化和火腿在養生滋補方面的作用等如數家珍。徐加愛(ài)說(shuō)，金華火腿行業(yè)在金字火腿這樣上市公司的帶動(dòng)下，行業(yè)出現了產(chǎn)品創(chuàng )新、渠道創(chuàng )新和傳播創(chuàng )新的新氣象，火腿行業(yè)這塊蛋糕越做越大，為這個(gè)千年的傳統產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)煥發(fā)生機填注了新的活力。

來(lái)到世界火腿博覽館，吳月肖總經(jīng)理為傅克誠一行詳細介紹了發(fā)酵火腿在世界的影響力和巨大的市場(chǎng)潛力，也介紹了公司旗下高端發(fā)酵火腿品牌巴瑪火腿目前在國內的市場(chǎng)情況。傅克誠一行對世界各國的火腿文化，以及館內火腿店鋪、放養環(huán)境、窖藏庫生動(dòng)的還原表示出濃厚興趣。傅克誠詳細地聆聽(tīng)不時(shí)點(diǎn)頭，參觀(guān)結束時(shí)，他對于公司在重視傳統文化傳承，并對于企業(yè)在打造文化品牌和創(chuàng )新產(chǎn)品方面取得的成績(jì)表示贊賞，并對金華在做大做強火腿產(chǎn)業(yè)方面的創(chuàng )新和推動(dòng)力表示認同。