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說(shuō)起自己的家鄉，涌入腦海的總有一座建筑、一條馬路、一座橋、一種美味……都說(shuō)舌尖通往家園，這也正是《中國浙菜·鄉土菜譜》在全省鄉間田園尋找最能代表江南文化的珍饈佳肴的原因。 由浙江省商務(wù)廳、浙江日報報業(yè)集團、省農辦、省財政廳聯(lián)合推出的“中國浙菜·鄉土菜譜”評選活動(dòng)，已進(jìn)入到尾聲。經(jīng)過(guò)重重選拔，一共209道菜肴進(jìn)入初審程序，其中，來(lái)自金華的，一共有30道。 在這些菜品中，最能代表金華味道的，莫過(guò)于火腿宴了。想想看，一桌全部由火腿制作的宴席，吃起來(lái)會(huì )是什么感覺(jué)？流口水了嗎？
昨天，在金華市金字冷凍食品城，近萬(wàn)名金華市民拎著(zhù)菜籃子，一邊享受中央空調納涼，一邊在搶購海鮮、肉等冷凍食品。 搶購是因為，這里冷凍食品要比金華一般農貿市場(chǎng)便宜約10%。價(jià)格親民，歸功于市場(chǎng)建成了6萬(wàn)噸配套大型冷庫（規模僅次于杭州勾莊，為浙江第二大），商戶(hù)可以就近冷藏保鮮，相比以前要大老遠跑到杭州、寧波租用冷庫，物流成本大大節省了。 當天，作為浙中航母級冷凍品交易配送中心——金字冷凍食品城正式對外啟用了。
7月21日，浙中首屆冷凍食品節暨金字冷凍食品城·冷凍品交易區拉開(kāi)帷幕，中國肉類(lèi)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、中國食品集團公司總經(jīng)理李水龍，金華市政府副市長(cháng)蔡健，市政協(xié)副主席張躍進(jìn) ，市政府黨組成員，金華經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區黨工委書(shū)記、管委會(huì )主任李郁華等出席啟動(dòng)儀式。在啟動(dòng)儀式上，李水龍，李郁華等領(lǐng)導分別致辭祝賀。李水龍表示，中國擁有世界最大的肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)和消費市場(chǎng)……
6月19日，由公司投資興建的國內唯一“世界火腿博覽館”正式開(kāi)館。世界火腿博覽館占地約1400平米，首次詳實(shí)全面介紹了世界各地最著(zhù)名的火腿種類(lèi)，火腿歷史文化、制作工藝、美食文化、營(yíng)養價(jià)值等方面內容，是目前國內唯一的世界火腿博覽館。開(kāi)館儀式現場(chǎng)吸引了20余家媒體的關(guān)注……
浙中首屆冷凍食品節在金字冷凍食品城盛大開(kāi)幕。 此次冷凍食品節，將持續到7月23日結束，為期三天。市民不妨帶著(zhù)家人去逛一逛，地址就在金星南街36號。（與330國道交匯處，56路、13路公交可達） 昨天早上，記者在冷凍食品節上逛了一圈，發(fā)現金字食品城里除了冷凍食品，還有糧油干貨、農副產(chǎn)品、名優(yōu)特食品、果蔬等品類(lèi)，可謂一應俱全。
據浙江省商務(wù)廳 省財政廳公布《浙江省現代品牌營(yíng)銷(xiāo)試點(diǎn)企業(yè)名單》，金字火腿作為唯一一家肉制品企業(yè)榜上有名，浙江日報專(zhuān)版大篇幅對浙江省品牌營(yíng)銷(xiāo)體系試點(diǎn)優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行了集中展示和報道。本次入選，是對公司一直以來(lái)堅持品牌戰略的肯定，同時(shí)獲得了由省商務(wù)廳、省財政廳實(shí)施的財政補助、省重點(diǎn)流通企業(yè)培育、市場(chǎng)開(kāi)拓等政策支持，為助推公司品牌發(fā)展提供了強大動(dòng)力……
近日，首屆中國國際地理標志產(chǎn)品博覽會(huì )在上海展覽中心舉行，全國30多個(gè)省市（自治區）160多個(gè)地理標志產(chǎn)品亮相。金字火腿作為浙江省16家地理標志產(chǎn)品之一代表金華火腿參展。此次展會(huì )由國家工商行政管理總局、上海市人民政府、中國國際貿易促進(jìn)委員會(huì )、中國國際商會(huì )、中國民族貿易促進(jìn)會(huì )主辦，規?？涨?，首次全面展示了中國的地理標志產(chǎn)品……
發(fā)酵火腿與紅酒、奶酪并稱(chēng)為世界三大發(fā)酵美食，是世界公認的高端發(fā)酵肉制品。在國外，發(fā)酵時(shí)間越長(cháng)的火腿，價(jià)值越高。在西班牙、意大利，提前預訂、定制火腿進(jìn)行投資和火腿拍賣(mài)的現象已十分普遍。在國內投資熱的大時(shí)代背景下，紅酒、白酒、黃酒等發(fā)酵食品理財產(chǎn)品已被廣泛接受，發(fā)酵火腿理財產(chǎn)品目前卻仍是市場(chǎng)空白。
?近日，根據《金華市人民政府關(guān)于印發(fā)金華市科學(xué)技術(shù)獎勵辦法的通知》規定，經(jīng)市科學(xué)技術(shù)獎評審委員會(huì )評定，金字火腿主導的“第三代金華火腿深加工關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范”成果獲得市科學(xué)技術(shù)獎三等獎。 長(cháng)期以來(lái)，金字火腿全面堅持技術(shù)轉化與企業(yè)可持續快速發(fā)展緊密結合，是浙江省創(chuàng )新型示范企業(yè)，國家高新技術(shù)企業(yè)，國家火炬計劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)……
11月23日下午，金字火腿股份有限公司（002515.SZ）與西班牙FACCSA公司在浙江農博會(huì )上簽署了戰略合作協(xié)議，使雙方的合作在原有的基礎上得到了進(jìn)一步提升。今后，雙方將在原料供應、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展、資源共享等方面開(kāi)展深入合作，開(kāi)創(chuàng )互利共贏(yíng)的新局面。金字火腿是中國火腿行業(yè)的龍頭企業(yè)，致力于打造健康肉制品……
11月20日，新加坡總理公署部長(cháng)兼環(huán)境及水源部第二部長(cháng)、外交部第二部長(cháng)、新加坡-浙江經(jīng)濟與貿易理事會(huì )聯(lián)合主席傅海燕女士所率領(lǐng)的政府經(jīng)貿代表團在金華市副市長(cháng)黃小航等領(lǐng)導的陪同下，蒞臨公司考察。
近期，浙江省科學(xué)技術(shù)廳等10個(gè)部門(mén)聯(lián)合公布了浙江省2012年度創(chuàng )新型示范企業(yè)名單，金字火腿被評為浙江省創(chuàng )新型示范企業(yè)，是火腿行業(yè)唯一一家上榜企業(yè)。作為火腿行業(yè)首家上市公司，金字火腿一直以“創(chuàng )新”作為企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力，經(jīng)過(guò)多年的努力，公司在產(chǎn)品創(chuàng )新、科技創(chuàng )新、品牌創(chuàng )新、管理創(chuàng )新等方面處于行業(yè)領(lǐng)先地位……
